日本人の食生活は高血圧になりやすい？

日本人の食生活は高血圧になりやすい？

日本人が世界的に見ても高い量を摂取しているものをご存知でしょうか？

それは「塩分」です。

過剰な塩分摂取は高血圧の大きな原因の一つです。

一日当たりの日本人の平均塩分摂取量は11～13g。これは海外と比較してみると、

ヨーロッパで5～6gでアメリカで8～10ｇといかに高いかが見て取れます。

これは、しょうゆやみそなど日本では古来から使われてきた調味料が原因だと言われています。

厚生労働省が推奨する塩分摂取量は10ｇですが、高血圧患者は6ｇ以下が望ましいでしょう。

一方で、塩分を過剰に摂取しても高血圧にならない人がいます。それは、塩分に対する感受性が人それぞれだからです。

とはいえ、塩分の取り過ぎで良いことは無いので、控え目にするに越したことはありません。

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